L'Amour Blanc (Ctenopharyngodon Idella) n'est pas un poisson autochtone dans nos eaux, loin s'en faut! En fait, il est originaire de l'Asie septentrionale, et plus particulièrement du bassin du fleuve Amour, d'où son nom. Son introduction s'effectue en France depuis plus de 30 ans, mais de manière totalement anarchique. Les premiers essais d'acclimatation européens ont été effectués en Allemagne, dans le bassin du Rhin, ce qui explique qu'on le rencontre le plus facilement dans les étangs de l'Est de la France. Il ne faut pas parler de 'carpe amour', ce qui est pourtant une confusion fréquente. Cette confusion provient du fait que l'Amour atteint des tailles comparables à celle de la Carpe, et que sa couleur en est assez proche. Du point de vue scientifique tout autant que morphologique, l'Amour est un proche parent du Chevesne (sous-famille des Leuciscinés). A taille égale, il peut être confondu avec lui. L'Amour Blanc possède un corps allongé et de grandes écailles. Sa bouche ressemble à celle du Chevesne mais ses lèvres sont cornées. Il se nourrit de végétaux aquatiques supérieurs et d'algues. Cette particularité permet de l'utiliser efficacement contre l'envahissement des étangs par les herbiers. On considère que 50 kilos d'Amours Blancs permet le désherbage d'un hectare. Essentiellement végétarien, l'Amour Blanc est cependant plus omnivore que ces cousins Argenté et Marbré. C'est pourquoi, il est plus facilement pêchable à la ligne, en privilégiant cependant toutes les esches végétales (maïs, bouillettes aux herbes, etc). En France, le record actuel de l'Amour Blanc approche les 32 kilos, ce qui représente dejà un poisson impressionnant. Dans son milieu d'origine, et notamment dans les plus grands fleuves de Chine, il peut atteindre facilement les 50 kilos. Il faut environ 20 ans pour qu'un Amour Blanc parvienne à un poids de 30 kilos.

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